By 
Bumbu ayam bakar adalah salah satu bumbu yang bisa dipelajari dengan mudah. Untuk membuat ayam bakar anti ribet, Anda bisa mengikuti step-step yang telah tertulis di bawah ini. Langkah-langkah yang harus anda ikuti adalah langkah-langkah yang mudah, anda hanya tinggal menyiapkan bahan dan langsung mempraktekkannya.
Bagaimana Resep Ayam Bakar Anti Ribet yang Bisa Dipraktekkan?
Apabila anda dan keluarga sedang bosan dengan ayam goreng, maka sebagai ibu rumah tangga Anda bisa memuaskan keluarga dengan menyajikan ayam bakar. Ayam bakar adalah salah satu sajian nikmat yang bumbunya terdiri dari rasa pedas manis dan gurih. Semakin enak jika ayam bakar disandingkan dengan nasi hangat, sehingga membuat nasi di rumah anda lebih cepat habis.
Ayam bakar bisa dijadikan sebagai pilihan enak bersantap dengan nikmat. Sebab, ayam bakar mempunyai bumbu yang meresap ke dalam daging ayam membuat rasanya makin sedap. Terlebih jika anda melengkapi ayam bakar dengan sambal dadak atau lalap sayuran.
Apabila Anda tipe orang yang menyukai pedas, maka anda bisa membuat olesan bumbu saat dibakar agar semakin mantap. Ayam bakar yang bisa anda praktekkan adalah resep ayam bakar bumbu rujak. Ayam bakar yang satu ini mempunyai rasa sedikit manis yang dipadukan dengan bumbu meresap dalam daging.
Bahan Ayam Bakar Bumbu Rujak
Untuk membuat ayam bakar bumbu rujak, Anda harus menyiapkan beberapa bahan yang tertera di bawah ini.
- Bahan pertama adalah menyiapkan satu ekor ayam negeri dan 2 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan juga satu lembar daun salam dan 1 batang serai yang telah dimemarkan.
- Siapkan 500 mili air dan 1 sendok makan kaldu jamur, 50 gram gula merah, satu buah jeruk nipis yang telah diambil airnya.
- Untuk bumbu halusnya, Anda bisa menyiapkan cabe merah besar 5 buah, cabe rawit merah 5 buah, bawang merah 5 butir, bawang putih 3 siung, satu sendok teh terasi goreng dan 1 sendok teh garam yang telah dihaluskan.
Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak
Daripada harus pergi ke warung untuk mencari ayam bakar paling enak, alangkah baiknya untuk membuat ayam bakar itu sendiri. Resep ayam bakar anti ribet bisa anda praktekkan dengan mengikuti cara membuat ayam bakar bumbu rujak yang ada di bawah ini.
- Cara pertama adalah dengan memotong ayam menjadi 4 sampai 8 bagian lalu cuci bersih ayam tersebut, setelah itu Anda bisa meniriskannya.
- Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus hingga harumnya tercium. Setelah itu, Anda bisa memasukkan daun jeruk, daun salam dan serai dan aduk hingga layu.
- Masukkan ayam, dan aduk hingga ayam tersebut kaku.
- Tambahkan air, tambahkan juga kaldu jamur, tambahkan gula merah dan air jeruk nipis.
- Anda bisa memasak dengan api kecil hingga bumbu tersebut meresap dan agak kering.
- Setelah itu, Anda bisa koreksi rasa dan angkat ayam.
- Step selanjutnya adalah dengan memanggang atau bakar ayam tersebut di bara api hingga mengering. Anda bisa mengangkatnya dan menyajikan dengan pelengkap berupa bawang goreng.
Resep ayam bakar anti ribet bisa anda praktekkan dengan mudah untuk disajikan kepada keluarga besar anda. Memasak ayam menjadi jauh lebih menyenangkan, dan tidak perlu ribet lagi. Ayam bakar adalah ayam yang bisa anda nikmati bersama nasi hangat, yang pastinya ayam adalah menu serbaguna dan disukai oleh banyak orang.