By 
Resep nasi uduk nikmat lezat, satu jenis makanan yang populer di Indonesia dari sarapan hingga makan malam. Rasanya yang gurih ini begitu tepat dicampur dengan bermacam-macam lauk. Dari telur, daging. Tambahkan lalapan dan sambal, maka lengkap telah pengalaman makan Anda.
Cara Membuat Nasi Uduk
Banyak yang memilih untuk beli langsung. Namun sayangnya, bisa jadi ini kesempatan yang Anda lewatkan di dapur – khususnya bagi mereka yang hobi memasak dan ingin mencoba resep-resep baru. Terlebih di saat begitu banyak berkumpul lauk pauk dari ayam ataupun ikan. Nasi uduk nikmat lezat merupakan pilihan tepat agar keluarga tercinta lebih menikmati waktu makan dan kebersamaan!
Untuk itu, ada cara mudah untuk mencoba resep nasi uduk nikmat lezat sederhana ini. Tak perlu waktu lama dan cukup berbelanja sedikit saja agar semua bahan untuk membuatnya lengkap. Siapkan dandang, kukus, dan jadilah nasi yang gurih dan wangi ini. Sajikan dengan pelengkapnya misalnya telur dadar, bawang merah goreng, tahu dan tempe goreng.
Tunggu apa lagi? Sekali masak resep nasi uduk nikmat lezat gurih Anda bisa menyajikan menu yang bisa memeriahkan acara makan bersama keluarga. Berikut ini cara membuat nasi uduk.
Nasi Uduk Biasa
Bahan:
– 2 ruas lengkuas, geprek
– 500 gr beras, cuci bersih
– 5 daun salam
– 2 lembar daun pandan
– 200 ml santan instan
– 2 serai, ambil putihnya dan geprek
– 400 ml air biasa
– 1,5 sdt ketumbar
– 1 sdt garam
– 5 sdm minyak bawang merah
– 4 siung bawang merah halus
Cara membuat:
- Anda kukus beras, beras setengah jam.
- Tumis bawang merah, daun salam, serai, santan, air, garam, bubuk, dan daun pandan, aduk rata.
- Masukkan beras yang telah dikukus, aduk hingga santan menyusut dan nasi ¾ aron.
- Kukus 35 menit, dan sirami dengan minyak bawang merah.
- Setelah masak, angkat, dan sajikan dengan taburan bawang goreng.
Nasi Uduk Kuning
Bahan:
– 1 bungkus bumbu nasi uduk nikmat lezat instan
– 2 cup beras
– 2 lembar daun salam
– 1 lembar daun pandan
– 1 serai, geprek
– 4 lembar daun jeruk
– 1 ruas lengkuas, geprek
– 2 sdt kunyit bubuk
– Garam
– 1 bungkus santan kecil
– Air, sesuaikan dengan beras masing-masing
Cara membuat:
- Cuci beras dan masukkan pada magic com.
- Masukkan bumbu nasi uduk nikmat lezat, daun salam, serai, lengkuas, santan, daun jeruk, daun pandan, air putih, dan garam, aduk rata.
- Tutup, dan tunggu hingga masak, aduk dan tutup lagi sekitar 15 menit.
Nasi uduk nikmat lezat bisa dicampur dengan beberapa jenis lauk misalnya ayam goreng ataupun telur balado. Khusus untuk nasi uduk nikmat lezat Betawi biasanya lauk yang dicampur yaitu semur jengkol, telur balado, tahu dan tempe, bihun goreng, empal daging hingga sambal kacang.
Salah satu nasi goreng yang ada di Jakarta bisa Anda cicip di kawasan Kebon Kacang, Jakarta. Nasi uduk nikmat lezat di sini dibungkus dengan memakai daun pisang yang dibentuk kerucut dan dibagian atasnya ditaburi bawang goreng.
Di sini nasi uduk nikmat lezatnya dinikmati bersama aneka lauk pauk misalnya udang goreng, telur dadar hingga sayur asem. Sehingga tak hanya cocok untuk menu sarapan tetapi juga makan malam.
Meskipun membuat nasi uduk nikmat lezat lebih praktis memakai rice cooker atau magic com. Akan tetapi banyak orang juga masih memakai cara lama untuk menghasilkan tekstur nasi yang pulen.